2004年，施予斐因與周杰倫合拍手機(jī)廣告而出道娛樂(lè)圈 。2005年，出演個(gè)人首部影視作品《雪域迷城》 。

2007年，出演個(gè)人首部大銀幕作品，在主旋律愛(ài)情片《那時(shí)花正開(kāi)》中飾演美麗的鄉(xiāng)村女教師劉云 。

2008年，在電影《人魚帝國(guó)》中擔(dān)任女主角 。2011年，主演宮斗劇《帝錦》。2013年，主演喜劇片《花城戲事》。

2014年，主演浪漫愛(ài)情片《情敵蜜月》。2015年，憑借愛(ài)情片《既然青春留不住》獲得第18屆上海國(guó)際電影節(jié)之第12屆電影頻道傳媒大獎(jiǎng)最佳女配角獎(jiǎng)提名 。

2016年，出演的現(xiàn)代動(dòng)作喜劇片《快手槍手快槍手》上映 。2018年，其出演的個(gè)人首部清裝劇《延禧攻略》播出 。

2020年，主演架空年代古裝劇《冰芯明月夙傾城》 。2021年8月14日，主演的電影《催婚》在全國(guó)上映 。

2023年3月28日，出演的電影《陽(yáng)神之太上忘情》在騰訊視頻、愛(ài)奇藝播出，在片中飾演魅惑圣女趙妃蓉 ;4月14日，出演的愛(ài)情喜劇院線電影《倍兒喜歡你》上映，在片中飾演居酒屋的老板娘岳曉美 ;4月5日，出演的年代諜戰(zhàn)懸疑劇《薄冰》播出 ;5月22日，特別出演的古裝喜劇《在下李佑》播出，在劇中飾演多才多藝的歌姬李環(huán) ;6月21日，出演的熱血成長(zhǎng)勵(lì)志劇《雪鷹領(lǐng)主》播出，在劇中飾演擁有“動(dòng)漫第一女戰(zhàn)神”的稱號(hào)，不僅是一位美麗與颯氣并存的血刃酒館老板娘葉玫 ;12月12日，施予斐出演的年代大劇《畫眉》播出，在劇中飾演蘇聯(lián)歸國(guó)的女科學(xué)家賀習(xí)文 。