然而，高光時(shí)刻總是短暫的。自2014年起，賽百味就陷入了經(jīng)營(yíng)困境，截至2022年11月，賽百味在全球的門(mén)店數(shù)量已經(jīng)下降至3.7萬(wàn)家，與風(fēng)頭最盛時(shí)，門(mén)店少了近8000家。

據(jù)行業(yè)媒體Restaurant Business統(tǒng)計(jì)，2016年開(kāi)始，賽百味在美國(guó)關(guān)店300多家;2017年，賽百味關(guān)門(mén)909家;2018年快餐巨頭賽百味關(guān)閉了超過(guò)1100家在美國(guó)本土的門(mén)店，目前在美門(mén)店不足25000家，創(chuàng)8年以來(lái)的新低。

銷(xiāo)售額方面也是屢創(chuàng)新低。根據(jù)公開(kāi)資料，2016年賽百味在美國(guó)市場(chǎng)的銷(xiāo)售額下降至113億美元。2020年疫情期間，在美市場(chǎng)的銷(xiāo)售額一度跌至83億美元，相當(dāng)于2012年180億美元銷(xiāo)售額攔腰砍半。

58年歷史全球餐飲巨頭

近700億“賣(mài)身”

賽百味以約100億美元的價(jià)格掛牌出售，買(mǎi)家有高盛集團(tuán)、貝恩資本、TPG資本及TDR資本……

但最終接盤(pán)的，是來(lái)自美國(guó)的PE投資機(jī)構(gòu)Roark Capital。其以95.5億美元(近700億人民幣)的交易額戰(zhàn)勝競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手TDRCapital、Sycamore Partners等一眾知名機(jī)構(gòu)，結(jié)束了賽百味長(zhǎng)達(dá)半個(gè)多世紀(jì)的私人家族所有權(quán)。